El Restaurante 4 y 1 nace en 1967 en la Alameda Dr. Manuel Enrique Araujo, como un lugar de ambiente familiar, dado que en esa época habían pocos restaurantes.
6 años despues, en 1974 abre sus puertas el salón de Banquetes La Hacienda de los Miranda, en sus actuales instalaciones en la Colonia la Sultana, con capacidad para 700 personas.
En 1976, el 4 y 1 se incorpora a la Hacienda de los Miranda, despues de un tiempo y por motivos de restructuración se cierra en 1979
Las ampliaciones se realizan en 3 etapas, alcanzando su capacidad actual de 2,500 personas, incluyendo los jardines.
17 años más tarde, el 4y1 abre de nuevo exitosamente, ya que la gente lo recordaba con nostalgia. Llena de satisfacción ver que después de tantos años, se ven aún caras conocidas de clientes de cuando abrió originalmente. |
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